Misafirlik ve ikram
Yaşam kültürü (tek yazar yok)
Konuk ağırlamanın kısa tanıtımıdır. Yemek tarifi yoktur.
Misafir, birçok evde kapıdan alınıp başköşeye buyur edilir. İkram, tatlıdan tuzluya bir liste diye değil, konuğu boş göndermeme diye anlaşılır. Bu genelleme her evin kuralı değildir.
Sayfa bir sofra kataloğu yazmaz. Ölçü, süre ve malzeme yoktur. Uydurma bir görgü kitabı da adlandırılmaz.
Sofra adabı ile birlikte mutfak kültürü alt rafındadır. Tam metin yoktur.
Bu sayfa eserin tam metni değildir. Türk Külliyatı Kütüphanesi eseri kendi cümleleriyle tanıtır; uzun alıntı aktarılmaz.