İçeriğe geç
14 Ekim 2026, ÇarşambaTarihe vefa, kültüre emanet.
TürkAta Akademi

Lavaş

Türk mutfağı

TürkAta Yayın Masası 1 dk okuma

Lavaş, ince açılıp sac veya tandırda pişirilen yassı ekmektir. Türkiye, Azerbaycan, İran, Kazakistan ve Kırgızistan’ın ortak dosyasıyla lavaş, katırma, jupka ve yufka yapım ve paylaşma kültürü 2016’da UNESCO listesine girmiştir.

Bu, tek ülkeye ait bir mutfak patenti değildir. Ortak bir ekmek kültürüdür.

Okumaya devam et